香水的世界可以說是又廣又深，除了有各式各樣的香材與香調表以外，品牌也非常多樣化。
除了市面上常見的商業香（精品、服飾、汽車等品牌形象香水）以外，在每個國家也可能會找到在地的小眾品牌，你永遠不可能認識所有的香水品牌與味道。
當然，香水這個東西非常主觀。有些香水可能是熱銷款，但你可能覺得那味道很難聞；有些香水非常便宜，可是在你心中卻是無價之寶…。
雖然有很多人都在做香水評論或心得分享，但畢竟只是個參考，幫助你對於那支香水有個初步的認識。
那麼，到底該如何挑選香水呢？以下 4 種方法不妨參考看看。
方法1：個性與喜好
香水之所以是主觀的東西，就是因為每個人的個性與喜好都不同。
以香水調性來說，大多數女生都比較喜歡花果調性的香水，而男生會比較喜歡柑橘調、木質調或海洋調。但這也會有例外，例如有些女生就比較喜歡草本、木質調，而有些男生則喜歡玫瑰、茉莉花香的香水。
此外，隨著聞嗅經驗的增加，也可能會改變你對於氣味的喜好。以小編自身經驗，最初喜歡果香調，後來有陣子喜歡花香，現在卻喜歡東方調、美食調性的香水。
因此在找到自己很喜歡的香水之前，一定要先花時間了解自己喜歡什麼樣調性的香味，或者是自己的個性適合怎麼樣的味道等，比較好幫助你篩選香水。
方法2：靠櫃試香
如果是新手想入門香水領域的話，建議前面幾次要多花點時間到百貨公司專櫃，或香水專賣商店、香水選物店實際去試聞各款香水。
靠櫃試香又分成兩種情況，第一是你可以在靠櫃前先做點功課，寫下幾支想試聞的香水名字，然後直接上陣指名要聞哪一款。而如果實際試聞後發現不喜歡，這時候櫃哥櫃姐也會透過你試聞的款式，大概猜到你可能會喜歡哪些調性的香水，就能進階推薦你差不多味道的香水，這樣你也可以比較快找到自己想要的香水。
第二個則是你完全沒做功課，或你是完全的香水新手就直接上陣，這樣的好處是你可以透過櫃哥櫃姐的介紹，更深入的了解品牌與每一支香水的故事和知識。而後可能會從該品牌最熱銷的香水開始試聞，慢慢縮小範圍找你的心頭好。
方法3：盲買
如果你是屬於害羞內向、不喜歡一對一跟櫃哥櫃姐接觸；或者是你想買的香水在台灣沒有試聞的地方（多數國外的小眾香水品牌），這時候就可以考慮嘗試「盲買」。
盲買香水的出發點分成兩種，第一種是你經由 Youtube、部落格等社群媒體，看到其他人的心得分享文章/影片很生火；第二種是你自己透過網站搜尋，看到某支香水很熱門或好像是你會喜歡的味道。以上這兩種情況加上你不想靠櫃或無法靠櫃時，就很適合盲買。
而盲買香水的方式也有兩種，一種是購買原廠試管/小香，另一種是到網拍上尋找香水分裝的賣家。前者的價格可能會高於後者一點點，但更有趣的是，有時候在網拍上買原廠試管或小香反而要更注意正品仿香的問題。至於購買賣家分裝香水，則要比較注意味道跑掉的問題。
方法4：從香調表判斷
最後，對許多人而言應該是最難，也應該是多數對香水已經有研究的香水老手們才會使用的方式，也就是從香調表判斷這支香水是不是你喜歡的味道。
但是只有從香調表判斷是非常高風險的作法，畢竟有些香水的香調表看起來好像是你的菜，結果實際一買卻發現是大雷，誰都說不準。
因此會建議除非對自己的喜好非常了解，或者就是鍾情於某種原料（例如喜歡玫瑰、喜歡雪松），那麼才考慮使用這種方法挑選香水，否則還是以前面 3 種方式為準喔！